{"id":901,"date":"2024-10-23T11:36:33","date_gmt":"2024-10-23T09:36:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.paris-caviar.fr\/?page_id=901"},"modified":"2024-10-23T19:42:40","modified_gmt":"2024-10-23T17:42:40","slug":"notre-engagement-rse-qualite-hygiene","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.paris-caviar.fr\/?page_id=901","title":{"rendered":"Notre Engagement RSE, Qualit\u00e9 &#038; Hygi\u00e8ne"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:50%\">\n<div class=\"wp-block-cover is-light\"><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-dim\" style=\"background-color:#c5c4bb\"><\/span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1792\" height=\"1024\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-909\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.paris-caviar.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/DALL\u00b7E-2024-10-23-11.58.42-A-wide-visual-representing-sustainable-seafood-business-practices-without-a-background-image.-The-design-features-symbols-representing-sustainability.webp\" data-object-fit=\"cover\" srcset=\"https:\/\/www.paris-caviar.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/DALL\u00b7E-2024-10-23-11.58.42-A-wide-visual-representing-sustainable-seafood-business-practices-without-a-background-image.-The-design-features-symbols-representing-sustainability.webp 1792w, https:\/\/www.paris-caviar.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/DALL\u00b7E-2024-10-23-11.58.42-A-wide-visual-representing-sustainable-seafood-business-practices-without-a-background-image.-The-design-features-symbols-representing-sustainability-300x171.webp 300w, https:\/\/www.paris-caviar.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/DALL\u00b7E-2024-10-23-11.58.42-A-wide-visual-representing-sustainable-seafood-business-practices-without-a-background-image.-The-design-features-symbols-representing-sustainability-1024x585.webp 1024w, https:\/\/www.paris-caviar.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/DALL\u00b7E-2024-10-23-11.58.42-A-wide-visual-representing-sustainable-seafood-business-practices-without-a-background-image.-The-design-features-symbols-representing-sustainability-768x439.webp 768w, https:\/\/www.paris-caviar.fr\/wp-content\/uploads\/2024\/10\/DALL\u00b7E-2024-10-23-11.58.42-A-wide-visual-representing-sustainable-seafood-business-practices-without-a-background-image.-The-design-features-symbols-representing-sustainability-1536x878.webp 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1792px) 100vw, 1792px\" \/><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-constrained wp-block-cover-is-layout-constrained\">\n<p class=\"has-text-align-center has-black-color has-text-color has-link-color has-larger-font-size wp-elements-859ac76a206841efb9c0b7532c3f16d8\" style=\"text-transform:uppercase\"><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p style=\"font-size:17px;font-style:normal;font-weight:200\">Chez <strong>Paris Caviar<\/strong>, nous sommes pleinement conscients de notre r\u00f4le dans la pr\u00e9servation de l\u2019environnement, le soutien aux communaut\u00e9s locales et la protection de la sant\u00e9 de nos clients. C\u2019est pourquoi nous avons int\u00e9gr\u00e9 les principes de la <strong>Responsabilit\u00e9 Soci\u00e9tale des Entreprises (RSE)<\/strong> dans l\u2019ensemble de nos processus, en particulier ceux li\u00e9s \u00e0 la <strong>qualit\u00e9<\/strong> et \u00e0 l\u2019<strong>hygi\u00e8ne<\/strong> de nos produits de la mer.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">1. Engagement RSE : Un commerce de la mer responsable<\/h4>\n\n\n\n<p>Nous travaillons en \u00e9troite collaboration avec des p\u00eacheurs locaux et des producteurs internationaux respectant les normes environnementales les plus strictes. Cela inclut :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>P\u00eache durable<\/strong> : Nos produits proviennent de sources certifi\u00e9es respectueuses de la biodiversit\u00e9 marine (p\u00eache durable, respect des saisons de reproduction).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>\u00c9levage responsable<\/strong> : Pour les poissons d\u2019\u00e9levage (saumon, bar, dorade), nous privil\u00e9gions des partenaires adoptant des pratiques \u00e9cologiques et transparentes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>R\u00e9duction de l\u2019empreinte carbone<\/strong> : Nos camions frigorifiques \u00e9quip\u00e9s de GPS nous permettent d\u2019optimiser les tourn\u00e9es et de r\u00e9duire les \u00e9missions de CO\u2082.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">2. Qualit\u00e9 : Excellence et tra\u00e7abilit\u00e9 des produits<\/h4>\n\n\n\n<p>Nous nous engageons \u00e0 fournir des produits frais et de haute qualit\u00e9 \u00e0 nos clients, avec un contr\u00f4le rigoureux \u00e0 chaque \u00e9tape :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Contr\u00f4le \u00e0 l\u2019arriv\u00e9e<\/strong> : D\u00e8s r\u00e9ception de la marchandise, chaque produit est inspect\u00e9 et calibr\u00e9 par notre \u00e9quipe experte pour garantir sa fra\u00eecheur et sa conformit\u00e9 aux normes.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Tra\u00e7abilit\u00e9<\/strong> : Tous nos produits sont \u00e9tiquet\u00e9s pour permettre une tra\u00e7abilit\u00e9 compl\u00e8te, depuis leur origine jusqu\u2019\u00e0 la livraison chez nos clients.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Transformation sur mesure<\/strong> : Gr\u00e2ce \u00e0 notre atelier de filetage, nous transformons les poissons selon les besoins sp\u00e9cifiques de nos clients (filets, pav\u00e9s, darnes).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">3. Hygi\u00e8ne : Des standards stricts pour une s\u00e9curit\u00e9 sanitaire optimale<\/h4>\n\n\n\n<p>La s\u00e9curit\u00e9 sanitaire est au c\u0153ur de nos pr\u00e9occupations. Nous suivons des protocoles stricts pour garantir la <strong>qualit\u00e9 hygi\u00e9nique<\/strong> de nos produits :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Laboratoire interne de filetage<\/strong> : Chaque \u00e9tape de la transformation est r\u00e9alis\u00e9e dans le respect des normes d\u2019hygi\u00e8ne les plus strictes, avec un nettoyage syst\u00e9matique des outils et surfaces de travail.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Respect de la cha\u00eene du froid<\/strong> : Nos camions frigorifiques garantissent une temp\u00e9rature optimale du march\u00e9 de Rungis jusqu\u2019\u00e0 la livraison, assurant ainsi la fra\u00eecheur de nos produits.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Conformit\u00e9 aux normes<\/strong> : Nous appliquons les r\u00e8gles HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) et respectons toutes les r\u00e9glementations europ\u00e9ennes en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Notre approche RSE, qualit\u00e9 et hygi\u00e8ne est le reflet de notre engagement envers nos clients et la plan\u00e8te. En choisissant <strong>Paris Caviar<\/strong>, vous optez pour des produits de la mer responsables, d\u2019une qualit\u00e9 irr\u00e9prochable, tout en contribuant \u00e0 un commerce respectueux des hommes et de l\u2019environnement.<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Contactez-nous<\/strong> pour en savoir plus sur notre gamme de produits et nos pratiques durables !<br><a href=\"mailto:contact@paris-caviar.fr?subject=A propos de votre gamme de produits et de vos pratiques durables !\">contact@paris-caviar.fr<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chez Paris Caviar, nous sommes pleinement conscients de notre r\u00f4le dans la pr\u00e9servation de l\u2019environnement, le soutien aux communaut\u00e9s locales et la protection de la sant\u00e9 de nos clients. 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